Старинная винокурня в Губэй – 司马台烧酒坊

В посте о водной деревне Губэй получилось слишком много фотографий, поэтому снимки из винокурни я поместил в отдельный пост, чтобы хоть как-то оправдать разделение постов. (про саму деревню – чуть позже.)

Здесь мы видим табличку, которая указывает направление в винодельню – 司马台烧酒坊 (“сыматайская винокурня”). В ней делают крепкую китайскую водку!

Внутри чуть больше десятка фотографий, сферическая панорама и мои комментарии:

Во дворе просто куча здоровенных кувшинов с китайской водкой 白酒 (“байцзю”):

От “новодела” я ожидал лишь бутафорских кувшинов, но по запаху понятно – внутри действительно водка.

Рядом есть магазинчик, где можно попробовать и купить бутылочку.
Судя по всему, экспозиция ещё полноценно не открылась. Вход в подвал нашли, можно сказать, случайно. Кроме одного работника внутри не было никого – это для Китая редкость!

Внутри сладкий запах просто сбивает с ног. Наверное, местные служащие за день нанюхиваются так, что можно и не пить.

Под стеклом – сырьё, из которого делают водку: пшеница (小麦), гаолян (高粱), просо (小米)…

Поскольку экскурсоводов или поясняющих табличек не было, мне остаётся только гадать о назначении всех этих аггрегатов:

Ещё одна печка:

Оцените размеры кувшинов:

Чем глубже заходишь в этот подвал, тем сильнее сносит крышу от аромата:

Пройдя насквозь и попав во внутренний дворик, можно посмотреть на другие хитрые приспособления:

Во всяком случае, в назначении этой штуки я уверен – она перемалывает зерно:

Специально для вас – интерактинвая круговая панорама во дворе винокурни (Google Maps, может не работать из Китая без VPN):

Views: 司马台烧酒坊 – Simatai Distillary at Gubei Water Town by Vladimir Zhdanov (WTiggA)

Для покупателей сувенирной водки предусмотрен балкончик, где можно сесть и насладиться аутентичным напитком в аутентичной обстановке:

Сверху штабеля кувшинов выглядят вот так:

Конечно, всё это реконструкция, раньше никакой самогоночной здесь не было, как и всей “водной деревни” (пост о которой будет чуть позже). Но водка вполне себе настоящая.

Хотели бы вы побывать в китайской винодельне?

5 комментариев

  • Моисеев Сергей

    Помнишь как в фильме “Красный гаолян” они варили водяру (白的)? Вот бы посмотреть сам процесс, а может быть и поучаствовать в нём! Тогда было бы интереснее. Короче, если будет возможность, понял, что надо посетить это замечательное место.

    • WTiggA

      Парк только открылся, поэтому там пока ничего нет. Но всё говорит о том, что скоро будут нормальные экскурсии 🙂
      А гаолян я, к своему стыду, ещё не смотрел – висит на очереди.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *